شربتی خوش طعم که کبدتان را پاکسازی می نماید - سریال شهرزاد

به گزارش سریال شهرزاد، یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: استفاده از شربت آبغوره باعث پاکسازی کبد،کلیه و درمان کبد چرب می گردد.

به گزارش خبرنگار آبغوره از مواد پر کاربرد و پر خاصیت در سفره ایرانی ها است. مصرف این ماده غذایی با افزایش اسید معده می تواند در هضم غذا های چرب و سنگین یا بهبود عملکرد سیستم گوارش افراد سالمند مفید است؛ می توانید از این چاشنی برای تسهیل هضم غذا یاری بگیرید، ولی نباید در این مورد زیاده روی کنید.

از آنجایی که آبغوره محتوی مقادیر مناسبی از ویتامین C است، مصرف آن می تواند التهاب مخاط دهان و خونریزی لثه ها را درمان کند؛ آبغوره در اصطلاح طب سنتی صفرابر است و یاری زیادی به دفع زردی می نماید. مصرف آبغوره می تواند باعث تقویت کبد گردد، اسید های آلی پتاسیم دار موجود در آن برای درمان پا درد، کمردرد، درد سیاتیک و روماتیسم مفید است.

آبغوره مدر (ادرار آور) است و به دفع سموم به وسیله کلیه ها یاری می نماید. این چاشنی تاثیر زیادی بر کاهش حرارت بدن و برطرف عطش دارد و به همین دلیل برای درمان تب و سل ریوی مورد استفاده قرار می گیرد.

آبغوره از جمله مواد محرک برای افزایش اشتها محسوب می گردد؛ افزودن کمی از آن به غذا می تواند علاوه بر طعم مطلوب، به افزایش جذب املاح معدنی به ویژه آهن موجود در موادغذایی یاری کند به علاوه این چاشنی در درمان اسهال ساده هم نقش موثری دارد.

آبغوره مصارف غیرخوراکی زیادی دارد. برای مثال غرغره کردن آبغوره یکی از روش های موثر برای کاهش تورم گلو محسوب می گردد. هنگام خونریزی بینی، چکاندن چند قطره آبغوره می تواند به کاهش خونریزی یاری کند. مصرف چند قطره آبغوره و سرکه هم می تواند در درمان عفونت گوش موثر باشد.

حیدر عظمایی، محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار ، اظهار کرد: این شربت حاوی ویتامین های B و C بالا، انواع اسید ها مانند اسیدمالیک، اسید فورمیک، اسید سیتریک و موادی مثل قند، آهن، منیزیم، کلسیم، منگنز، فسفر، پروتئین و غیره است.

وی ادامه داد: این شربت تأثیر چشمگیری در برطرف عطش، گُر گرفتگی و تب بدن دارد، همچنین باعث یاری به کنترل قند، فشار و چربی خون می گردد؛ مصرف این شربت خوش طعم تأثیر چشمگیری در کاهش اسیداوریک و برطرف غلظت خون دارد، بنابراین می تواند به درمان نقرس یاری کند.

عظمایی گفت: استفاده از شربت آبغوره باعث از بین رفتن کهیر، خارش، اگزما و بهبود لک های پوستی دارد؛ مصرف آبغوره از غلبه صفرا پیشگیری می نماید و جالب است بدانید که استفاده از شربت آبغوره باعث پاکسازی کبد و درمان کبد چرب و پاکسازی کلیه ها می گردد. استفاده از آبغوره سنگ صفرا را خورد و دفع می نماید.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی توضیح داد: خواب زیاد در اغلب افراد به دلیل اختلال در چربی خون و غلظت خون به وجود می آید و جالب است بدانید که مصرف شربت آبغوره می تواند این مشکل را برطرف کند همچنین می تواند باعث گردد یرقان یا همان زردیبهبود پیدا کند.

عظمایی گفت: یکی از خواص جالب این شربت خوش طعم، کاهش وسواس فکری و بهبود بچه ها بیش فعال است، همچنین غرغره کردن آن موجب برطرف ورم و درد گلو می گردد. توجه داشته باشید، مصرف آبغوره برای افرادی که افت قند دارند کمی خطرناک است و باید آن را با احتیاط و کم مصرف نمایند؛ مصرف آن برای زنان باردار هم پیشنهاد نمی گردد و می تواند منجر به بروز آسیب در سلامت آنها گردد.

طرز تهیه شربت آبغوره

وی مقدار مناسب مصرف آن را دو وعده در روز و با فاصله مناسب دانست و توضیح داد: آبغوره تازه را درون ظرف شیشه ای بریزید و با مقدار مناسبی آب مخلوط کنید؛ هنگام خوردن شربت به ازای هر یک لیوان شربت، از یک قاشق مرباخوری تا یک قاشق غذاخوری سکنجبیناستفاده کنید. مقدار مصرف آن روزانه دو وعده صبح یا عصر و یا صبح و شب است.